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Bienvenue sur Champagne Pascal Mazet, nous sommes
heureux de vous accueillir sur notre site.
La propriété est située dans le
petit village de Chigny les Roses au coeur de la Montagne de Reims, terroir
Premier Cru propice à l'élaboration d'un champagne d'excellence.
Pascal MAZET porte beaucoup d'attention à la manière de
travailler ses vignes par le biais de la viticulture raisonnée.
Il contribue ainsi à préserver la qualité de ses
raisins, les trois cépages champenois : le chardonnay, le pinot
noir et le pinot meunier.
Il réalise lui-même ses cuvées en assemblant des vins
de plusieurs années consécutives, vieillis en fût
de chêne. Il peut ainsi obtenir une qualité très régulière
et conserver une note personnelle appréciée de sa fidèle
clientèle.
Exigeance du travail bien fait, vinification soignée, respect des
méthodes traditionnelles sont les maîtres mots de notre domaine.

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